Materiaalit
Varsinais-Suomen jalostavat elintarvikeyritykset kokoluokittain ja toimialoittain 2023
Maakunnalliset yritystilastot. Mukaan laskettiin toimipaikoittain jalostavat yritykset, joiden liikevaihto oli vähintään 15 000 euroa.
Maakunnittaiset infograafitVarsinais-Suomen ruokaketjun yritysten ja toimintaympäristön tulevaisuuden kehittämistarpeet raportti 2023
Raportti pohjautuu 165 varsinaissuomalaisen ruoka-alan toimijan syvähaastatteluihin, jotka toteutettiin vuosien 2021–2022 aikana. Haastatteluissa pureuduttiin ruokasektorin yritysten nykytilaan, liiketoiminnan kehittymisen pullonkauloihin sekä tulevaisuuden näkymiin.
Lataa Varsinais-Suomen ruokaketjun yritysten ja toimintaympäristön tulevaisuuden kehittämistarpeet raportti 2023