Vilda örter inom matturismen – användningen av vilda örter på hotell, restauranger och i upplevelser
I detta webbinarium får du praktiska idéer och exempel på hur vilda örter kan integreras på ett säkert och attraktivt sätt i servicepaket och upplevelser riktade till turister.
Vill du berika kundupplevelsen och sticka ut på turistmarknaden?
Vilda örter erbjuder hotell, restauranger och upplevelsetjänster ett naturligt sätt att fördjupa matupplevelsen, stärka den lokala berättelsen och utnyttja den omgivande naturen på ett ansvarsfullt sätt.
Webinarets föreläsare Anna Nyman är en erfaren vildört-expert, biolog och rådgivare inom örter, bär och svamp. Anna talar både finska och svenska, så webbinarierna kommer delvis att vara tvåspråkiga, t.ex. kommer växtarter att presenteras på båda språken.
Anmäl ditt deltagande senast 3.3.2026: https://link.webropolsurveys.com/S/6A1F635528CEC939
Innehåll:
- Möjligheter att använda vilda örter i restauranger, övernattnings- och
- upplevelsetjänster
- Vilda örter som är typiska för området och lätta att använda
- Säsongstänkande
- Områden för insamling av vilda örter och lämpliga platser för att organisera upplevelser
- Vilda örternas betydelse i upplevelser och servicepaket riktade till turister
- Praktiska exempel på hur man på ett säkert sätt kan integrera vilda örter i olika tjänster
- Kundens perspektiv på matturism och berikande upplevelser
- Enkla praktiska tips för köket och tjänsterna, med syftet att inspirera deltagarna att fundera över egna tillämpningar och nya idéer
Webbinariet ordnas inom ramen av projektet Framtidens matkedjor i Egentliga Finland (TurVa).